“Avropada Vertikal Bağçılıq: Şəhərlərin Yeni Yaşıl Nəfəsi”

Sahibkartv.az xəbər verir ki, Avropanın böyük şəhərlərində vertikal bağçılıq layihələri sürətlə yayılaraq yeni sahibkarları cəlb edir. Bu layihələrdə hidroponik üsulla tərəvəz və otlar çoxmərtəbəli binaların içində və ya dam örtüklərində yetişdirilir. Şəhər mərkəzlərində qurulan bu bağlar həm ətraf mühitə müsbət təsir göstərir, həm də istehlakçılara təzə məhsul çatdırmaqda inqilabi dəyişiklik yaradır.

Vertikal bağçılıq fermerlərə ilboyu fasiləsiz məhsul istehsal etmək imkanı verir. Mövsüm dəyişiklikləri və iqlim problemləri artıq məhsuldarlığa təsir göstərmir. Bundan əlavə, məhsulların şəhərin mərkəzində yetişdirilməsi daşınma məsafəsini xeyli azaldır, bu isə logistika xərclərinin minimuma enməsi deməkdir. Beləliklə, fermerlər daha çox qazanc əldə edir, istehlakçılar isə daha təzə və keyfiyyətli tərəvəzlərə çıxış imkanı qazanırlar.

Ekspertlərin fikrincə, vertikal bağçılıq gələcəyin kənd təsərrüfatı modelidir. Bu üsul kənd təsərrüfatına marağı olan gənc sahibkarlar üçün yeni iş imkanları yaradır. Onlar kiçik məkanlarda belə yüksək məhsuldarlıqla işləyə bilirlər. Məsələn, Parisdə həyata keçirilən layihələrdən biri bir il ərzində 50 tondan çox kahı və pomidor istehsal edib. Londonda isə vertikal bağçılıq təsərrüfatları artıq restoran şəbəkələri ilə birbaşa əməkdaşlıq edərək gündəlik məhsul tədarük edir.

Layihənin digər üstünlüyü də ekoloji davamlılıqdır. Vertikal bağlarda istifadə olunan hidroponik sistemlər ənənəvi əkinçilikdən 70-80% az su sərf edir. Bu, xüsusilə qlobal istiləşmə və su qıtlığı fonunda kənd təsərrüfatında böyük əhəmiyyət kəsb edir.

Mütəxəssislər hesab edirlər ki, yaxın 5-10 il ərzində Avropanın böyük şəhərlərində vertikal bağçılıq yalnız əlavə alternativ deyil, əsas kənd təsərrüfatı üsullarından birinə çevriləcək. Bu isə həm sahibkarlıq, həm də ərzaq təhlükəsizliyi baxımından yeni bir dövrün başlanğıcı deməkdir.